¿Cuánto alcohol hay en una bebida?
El contenido de alcohol varía enormemente. Oficialmente, en España, la cantidad de alcohol contenida en una bebida se mide por el número de gramos de alcohol puro que contiene. Una "unidad de bebida estándar" (UBE) es una bebida que contiene diez gramos de alcohol puro; por ejemplo, 250 ml de cerveza, un chupito de destilados o una copa pequeña de vino.
No es posible medir la cantidad de alcohol que una persona ha bebido simplemente contando cuántas copas ha tomado. La cantidad de alcohol contenida en una bebida depende también de su graduación, y del tamaño de la bebida. Además, las medidas pueden variar (una copa de vodka contiene, aproximadamente, el doble de alcohol que un chupito de vodka, y una copa grande de vino (175 ml) puede contener hasta 16 gramos de alcohol). Asimismo, es imposible saber la cantidad de alcohol que hay en un cóctel, a menos que seas tú quien lo prepare.
Para calcular los gramos de alcohol contenidos en una bebida, usa la siguiente fórmula:
Gramos de alcohol puro=
0,8 (densidad del alcohol) x volumen
del recipiente(ml) x graduación (% vol.)
100
Una bebida estándar (UBE) con 10 g de alcohol es:
1 UBE = 250 ml de cerveza (porcentaje de alcohol por volumen: 5%)
1 UBE = Una copa de vino (100 ml, 12,5%)
1 UBE = chupito de destilado (whisky, ron, vodka, etc.) (31,25ml, 40%)
En España, se recomienda a las mujeres adultas que no sobrepasen dos UBEs al día, lo que equivale a una jarra de cerveza de 500 ml o a dos copas de vino pequeñas. Para hombres adultos el límite es cuatro unidades. El límite de consumo de riesgo aplicable a los menores ES CERO (el consumo debe ser cero).
